在对蛋糕进行裱花装饰的时候，我特别喜欢将意式奶油霜中的一部分黄油替换成奶油芝士，这样可以大大提升奶油霜的口感，解除奶油霜口感的油腻厚重感。而对于奶油芝士的选择，我也一直对KIRI品牌情有独钟，开课的时候就反复地进行过推荐。KIRI奶油芝士含水量少，颜色洁白，口味也非常清新，简直是完美的裱花配搭。
配方量可制作2.5cm*10cm大小的蛋糕5小块，奶油芝士霜的量会有剩余。