鸭蛋包麻糍
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夏侯
身为台州人，每年过年必不可少就是做年糕和麻糍，，热气腾腾的麻糍.年糕意味着，过年即将到来，，鸭蛋麻糍是常吃的一种吃法，，接下来3人份
食材
麻糍
6片
鸭蛋
3个
虾米
一小把
香葱
几株
盐
一小勺
料酒
一小勺
食用盐
适量
步骤
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1. 麻糍切小片，约比1厘米薄，太厚不容易软，，不入味 -
2. 碗里加入蛋，虾米，葱花，细盐，料酒去腥，，，搅拌均匀
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3. 锅里放油，，把麻糍两面煎软就好，，不要太老，蛋液不好包住，，煎好放到盆里
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4. 放入蛋液摊薄
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5. 放入麻糍就好，煎颜色深一点，，
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6. 入盘上桌
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