黄油煎虾
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食材
大虾
适量
蒜
适量
黄油
适量
盐
适量
步骤
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1. 先将大虾背部切开，黑线去掉 -
2. 背上稍结实肉，用刀稍点几个，让肉更松些
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3. 用一点点盐巴，一点点白兰地（有无皆可）腌一下
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4. 蒜头切沫备用
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5. 黄油备用
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6. 将锅烧热，放入黄油，放入蒜沫编炒，炒出香味
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7. 一种：放入大虾，开小火两面煎熟即可
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8. 另一种：将大虾煎五六程熟，放到烤箱烤熟
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