红烧青口贝
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冷冷banquet
京东上买了好几包熟的新西兰进口冷冻青口贝，试过带壳用白酒烧，腥味较重，老妈就尝试了用料酒常规红烧海鲜的做法，没想到更入味，更好吃。
食材
青口
1袋
酱油
适量
料酒
适量
生姜
几片
白糖
少量
小葱
少量
步骤
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1. 将青口贝去壳，并把足丝剪掉，洗干净。生姜洗净切片。
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2. 锅里油烧热，放入生姜略炒，再倒入青口贝翻炒1分钟。
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3. 加入料酒、酱油、细砂糖，盖好锅盖焖一分钟。
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4. 撒些葱花，即可出锅啦。
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