清蒸牡蛎（海蛎）
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_野生草莓
牡蛎，味道鲜美，含丰富的蛋白质、脂肪和肝糖。胆固醇含量低，锌含量极高。来做一道简单快捷的蒸食，即保持了牡蛎的原味，又不失鲜甜～
食材
牡蛎
750克
醋
1汤匙
姜片
8-10片
蒜泥
1汤匙
步骤
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1. 带壳牡蛎洗净，撒上姜片。 -
2. 锅内加水烧开上气后，放入牡蛎蒸制。（蒸3-4分钟即可）
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3. 小碟内倒入醋，蒜泥调匀。甜美的味道
小贴士
蘸料也可以用醋和芥末，按各人喜好。
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