锡纸烤牡蛎（海蛎子）
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Suodl
喜欢吃路边摊炭烤的海蛎子和锡纸烤金针菇，周末兴致正足，烤了这道家庭足料版锡纸烤牡蛎（海蛎子）。
食材
乳山牡蛎
500克
龙口粉丝
100g
盐
适量
生抽
3茶勺
蚝油
1-2茶勺
橄榄油
6茶勺
美极鲜
4-5滴
米辣椒
3个
杭椒
1个
香菜
沫
蒜
沫
姜
沫
步骤
-
1. 粉丝温水泡软，如不够软可煮1分钟
-
2. 锡纸铺于烤盘内，摆上发泡好的粉丝。
-
3. 粉丝上摆放排列整齐的牡蛎（海蛎子）
-
4. 将全部调料及蒜、姜、香菜沫、米辣椒和杭椒切圈一并搅拌。然后均匀淋于牡蛎（海蛎子）上面。然后适当包好锡纸，可留口查看烘烤情况。 -
5. 置入烤箱上下管230度，加热烤15-18分钟后出炉完成。
小贴士
因为发泡好的粉丝和牡蛎本身含有水份，制作中不需再加水。
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