银鱼番茄焖饭
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褒花颜与夏
前段时间网上很火的一颗番茄饭,不仅满足了懒人族和上班族对于快手餐的需求,对炎炎夏日不愿意在厨房烟熏火燎的人来说,更是一道方便又营养的主食。酸甜的茄汁渗入颗颗米粒,与各种食材混搭在一起给与口腔不同味觉感知的同时,也让全家人的食欲大增。无需额外过多的调味,大小朋友都可以吃得很欢!
食材
大米
180g
玉米
50g
毛豆
50g
土豆
50g
干银鱼
25g
番茄
1个
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 干银鱼用清水泡软。银鱼也可以用虾皮、干贝等代替。
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2. 番茄洗净去蒂,在头部划出十字。如果米饭的分量较多,番茄可以多加一个。
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3. 毛豆焯水约2分钟。
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4. 捞出后,剥除外衣。
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5. 土豆去皮切小丁。
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6. 在电饭煲里倒入淘洗好的大米,加水量和平时煮饭一样即可。
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7. 番茄摆在中间。
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8. 四周依次放入银鱼、土豆、毛豆和玉米粒。也可以根据家中现有的食材和宝宝的口味,来搭配不同的做法。
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9. 按下煮饭键。
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10. 煮好后,先把番茄皮撕开。
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11. 撒入盐调味。还可以根据宝宝月龄或个人口感,加入酱油、拌酱等调味。
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12. 用饭勺翻搅均匀,就可以端上餐桌咯~
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