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龙利鱼沙拉罐
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ion颤抖
香煎龙利鱼和蔬菜沙拉非常搭,再配上自制的酱料,低脂健康又美味,最适合夏天了~
尝试了好几个酱汁的配方,终于找到我喜欢的酸甜口,黄瓜一定要放在最下面,酸甜脆爽超好吃! (* ̄∇ ̄*)
食材
龙利鱼块
适量
包菜
适量
紫甘蓝
适量
玉米粒
适量
黄瓜片
适量
鸡蛋
适量
圣女果
适量
寿司醋
适量
适量
白糖
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
适量
步骤
  • 1. 先把龙利鱼切成1cm见方的小块,加盐、白胡椒腌制10分钟;
  • 2. 腌制龙利鱼的时间来准备其他材料吧,这次我用了包菜、紫甘蓝、玉米粒(熟)、黄瓜片、鸡蛋、圣女果;
  • 3. 热锅倒入橄榄油,将腌制好的龙利鱼翻炒至泛黄;
  • 4. 酱料我用的:寿司醋+柠檬汁+盐+白糖+黑胡椒,口味偏酸甜,可以根据自己喜好增减;
  • 5. 先把酱料倒入玻璃罐中;
  • 6. 放入沙拉的顺序:最下面:硬的、比较难入味的,中间:鸡蛋、肉类、水果、最上面:生菜类(我一般用黄瓜垫底,这样可以充分渗透酱汁,酸甜口的脆黄瓜,真的好吃的不要不要的!)
  • 7. 最后盖上盖子,把瓶子来回翻转几次,让最上面的蔬菜也可以浸到酱汁。
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