阳澄湖大闸蟹
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没有南山南
以前很讨厌吃 现在很喜欢
食材
海螺米醋
适量
香油
1滴
大蒜
3瓣
姜
适量
味极鲜酱油
1滴
牙刷
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 先拿出蟹，让蟹在水里 吐泡泡将沙和脏东西都吐出来 活动下，1小时 -
2. 和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃将姜和蒜切碎，倒入一滴芝麻油和新鲜酱油，放入两颜色小米椒！静放一会儿
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3. 将螃蟹的水换成黄酒（我是自己家做的）让其喝上半小时，时间可自定。
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4. 准备一把牙刷刷干净螃蟹身体
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5. 锅入水里放5片姜祛寒！放锅上蒸，一定要倒放，以防蟹膏流出，蒸15分钟，闷1分钟
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6. 去掉外壳
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7. 配小杯白酒就更好啦
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