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【韩国美食】韩式辣炒五花肉
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粗细cable
继续当菜谱搬运工,来自Danji大厨Hooni Kim的方子。
食材
五花肉
250克
洋葱
1/4个
大蒜
4瓣
1棵
味淋
1勺子
香油
1勺
辣椒酱
1勺
生抽
1勺
日式清酒
1勺
步骤
  • 1. 五花肉切片,如图,放入碗中
  • 2. 蒜瓣切末倒入五花肉,依次加入清酒,生抽,味淋,糖,香油和韩式辣酱,搅拌均匀
  • 3. 洋葱取1/4到半个,切成如图细丝
  • 4. 洋葱覆盖在搅拌均匀的猪肉上,盖上保鲜膜入味,冰箱放置8-12小时,如果没有条件1-2小时也可以
  • 5. 将洋葱和五花肉搅拌均匀后,入锅翻炒,至熟透
  • 6. 出锅装盘,葱段切末,也可撒些芝麻在上面配色,搞定
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