蒜蓉粉丝烤花蛤虾（烤箱版）
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太上老君interior
真的是太好吃了连我自己都佩服自己了非常简单，你们一定要试试，一个人吃完一锅不是梦
食材
虾
根据自己喜好几只都行
花蛤
半斤就够不要太多
蒜
两整头
葱花
少许
金针菇
适量
粉丝
一小捆
蒸鱼豉油
5大勺
生抽
2大勺
盐
一小勺
糖
半勺
植物油
适量
小米辣
3个
步骤
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1. 虾洗干净，开背，去黑线 -
2. 取一个烤盘，铺好锡纸，如果像我做的比较多就用可以进烤箱的锅（LC海鲜锅）
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3. 金针菇洗干净沥水，铺在锅底
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4. 做热水，水开放粉丝，焯软就行，千万不要过
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5. 粉丝用剪刀剪两下，铺在金针菇上面
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6. 花蛤洗干净，开水下锅，焯水30秒，微微开口，捞出沥水，虾和花蛤摆在铺好的粉丝上面
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7. 蒜头切碎，两整头噢！蒜多才好吃，小米辣切段
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8. 锅中油8成热，放蒜和小米辣，炒出蒜香，微微黄，一点点变黄，不要过了哦，烤箱200°预热
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9. 倒在一个碗里，蒸鱼豉油，生抽，盐，糖，搅拌均匀
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10. 用小勺，把蒜汁放进虾背，周围淋一些，留三分之一一会用
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11. 连同锅一起放入烤箱，200°烤十分钟，十分钟过后拿出来，翻动下花蛤，把剩余蒜汁放进花蛤上拌一下，再次放入烤箱200°五分钟
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12. 少许葱花装饰即可开吃
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13. 下面的粉丝和金针菇也是相当美味
小贴士
1.花蛤一定要焯水，但不要过久
2.蒜一定要多才好吃
2.蒜一定要多才好吃
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