茉莉花炒蛋
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吐司
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食材
茉莉花
若干朵
鸡蛋
3个
黄油
少量
海盐
少许
现磨黑胡椒
少许
步骤
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1. 把鸡蛋搅拌好,用黄油炒蛋。类似美式scramble eggs的做法,炒好盛入碗中。新鲜茉莉花,用水泡过半小时后,把水沥干。煎过蛋的锅,刷新干净,加热,放入油/橄榄油都可。茉莉花放入油锅,翻炒。再加入炒好的鸡蛋。30-1分钟左右,即可出锅。注意,为了留住茉莉花的芬芳感,混合炒的时候,不宜过长。花色会不好看,鸡蛋也会变老哦。记得快速出锅呀