芹菜白玉菇鸡肉粥
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食材
白玉菇
1小盒
西葫芦
1/4根（大的）
鸡翅根
10只
西洋芹
1把
盐
适量
鸡精
少许
大米
1小碗
水
适量
生姜
2片
白酒
少许
步骤
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1. 鸡翅根剔骨，敲碎鸡骨，和鸡肉一起煮，放两片生姜，少许白酒去腥，4小碗水浓缩成一碗汤，汤过滤之后备用
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2. 取出鸡肉，撕碎，其余蔬菜切丁清炒一下，（西芹要去皮切丁），备用
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3. 开始煮粥:生米入锅，倒入步骤1所得鸡汤，再加入适量的水，等水沸腾加入蔬菜丁，鸡肉，加入适量的盐和少许鸡精，文火煮至粘稠
小贴士
用白酒去腥不会有颜色，调味料看个人平时口味调整
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