家常菜-秋葵白玉菇炒腊肠
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元春梦
秋葵富含膳食纤维，白玉菇鲜嫩，以往都是炒其它东西或者煮汤，集市买了点腊肠，今天一起炒一盘，味道还可以，菜桌上又多了一道家常小炒，简单几步，记录个菜谱
食材
秋葵
100克
白玉菇
100克
广式腊肠
2
生抽
5克
大蒜
5克
盐
适量
步骤
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1. 1，先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟，蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜，而后将菜切好准备好。 -
2. 2，热油下蒜片爆香。
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3. 3，先下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒会更鲜美，再下秋葵翻炒片刻。
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4. 4，下切好的腊肠炒炒。
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5. 5，加适量盐和生抽调味，待入味后起锅装盘即可。
小贴士
腊肠一般都会比平常的菜偏咸，所以这道菜的调味料酌情添加哈。
如果不喜欢菌菇自有的“蘑菇味”可以先焯水再炒。
如果不喜欢菌菇自有的“蘑菇味”可以先焯水再炒。
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