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【山姆厨房】奇亚籽火龙果smoothie bowl
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冷冷banquet
国外很流行的smoothie bowl很适合夏天的轻食理念，由新鲜的各式蔬果，谷物和坚果组成。奇亚籽是Superfood之一，不仅营养丰富含有超高的膳食纤维，口感也是QQ的很棒。火龙果我原本不是很爱，嫌它味道平淡，但是自从吃过红心火龙果就被这美妙的颜色折服了，而且火龙果中花青素含量较高，对于预防血管硬化，抗衰老都很有益处呢。
火龙果和香蕉需要提前冷冻！
制作份数：1人份
制作时长：10-15分钟
食材
山姆厨房红心火龙果
1只
香蕉
2只
牛奶（酸奶/豆浆/椰奶）
半杯
奇亚籽
3大勺
芒果
1只
奇异果
1只
格兰诺拉麦片
适量
椰子片
适量
树莓
少许
杏仁
少许
步骤
  • 1. 所有材料准备好。这里使用的是山姆厨房会员店的红心火龙果。
  • 2. 火龙果去皮切大块，香蕉去皮切段。放进冰箱冷冻柜冻至坚硬。
  • 3. 3大勺奇亚籽加半杯牛奶搅拌一下，放进冰箱冷藏2小时以上，隔夜最佳。长时间浸泡奇亚籽会吸饱水分口感变得粘稠如同布丁一样的。
  • 4. 冷冻后的火龙果和香蕉放进食物料理机，加少许牛奶打成奶昔状。
  • 5. 火龙果奶昔倒入奇亚籽布丁上层。
  • 6. topping可选用各式新鲜水果。切片的切片，切花的切花。
  • 7. 装饰上新鲜水果，杏仁碎，格兰诺拉麦片和椰子片，享用吧。
小贴士
牛奶可以换成酸奶/豆浆/椰奶。
火龙果和香蕉一定要提前冷冻，这样打出来会有种冰激凌的浓稠口感。火龙果的水分多，如果想smoothie更浓稠的话就少加点牛奶搅打。
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