火龙果炒凤尾虾
11万热度
19收藏
收藏
|
傲旋丿龙靡丶凤舞
火龙果炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美，是一道老少皆宜美味的菜！
大家都知道火龙果能养颜美容，排毒瘦身，预防贫血和血管硬化……；
虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生...，
两者结合一起，就是绝配哈！
大家都知道火龙果能养颜美容，排毒瘦身，预防贫血和血管硬化……；
虾是非常有营养的一种食物,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生...，
两者结合一起，就是绝配哈！
食材
虾
200克左右
火龙果
半个（一定要新鲜的火龙果）
料酒
适量
白胡椒粉
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
鱼露
适量（根据个人喜欢）
步骤
-
1. 火龙果切成丁1～2公分大小。 -
2. 首先把虾洗干净，去掉虾头虾壳，挑出虾线。再冲洗一下。
-
3. 用料酒、盐、白胡椒粉、两滴鱼露腌制15分钟。再加上一点淀粉，拌匀。
-
4. 起油锅，放入葱姜爆香，放凤尾虾煸炒到微微卷曲就放火龙果。
-
5. 虾红了就立即放入火龙果！
-
6. 放入火龙果放点盐和糖，翻炒一、两下，出锅，火龙果炒时间不易长了，影响口感！
-
7. 装盘，一道鲜美可口《火龙果炒凤尾虾》就可以来吃了！
小贴士
火龙果（红心、白心都可以，红心比较惊艳）炒虾仁这道菜具有水果香气又虾仁的鲜美，是一道老少皆宜美味的菜！
提醒一下，一定要新鲜火龙果，炒出来酥爽！且炒一两下就出锅！切记切记！
提醒一下，一定要新鲜火龙果，炒出来酥爽！且炒一两下就出锅！切记切记！