红茶椰蓉脆饼
6.2万热度
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高大bid
这个脆饼是有黄油版的～所以会脆中带酥
吃起来给不是咱们厨子圈内的小伙伴们会更容易接受哈
不用果仁的添加 椰蓉 红茶的香味就很耐回味拉～
之前吃过投食的红豆椰蓉脆饼炒鸡好吃
发现椰蓉跟脆饼特别搭 整一屉～
又是一个盆能搞定的
吃起来给不是咱们厨子圈内的小伙伴们会更容易接受哈
不用果仁的添加 椰蓉 红茶的香味就很耐回味拉～
之前吃过投食的红豆椰蓉脆饼炒鸡好吃
发现椰蓉跟脆饼特别搭 整一屉～
又是一个盆能搞定的
食材
低筋粉
200g
糖
45g
鸡蛋
2只（去壳94g）
黄油
40g
泡打粉
2g
椰蓉
20g
红茶
4g
步骤
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1. 黄油融化成液态加糖搅拌均匀 -
2. 放置常温后加入鸡蛋搅拌均匀
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3. 所有粉类（低筋粉、泡打粉、椰蓉、红茶）放入鸡蛋液中翻拌 用刮刀或者筷子
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4. 翻拌至成团 这步之前不要用手 会粘
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5. 把手用水沾湿 然后用手把面团放到铺好油纸的烤盘上 归拢成扁片状 如图
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6. 170度 烤15分钟 至面团涨大 变干变扎实
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7. 哈哈哈哈哈哈我就拍了这么一张哈哈哈哈哈哈哈好了 把烤好的面团切成1cm左右片 排列在烤盘上 180度 20分钟左右
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8. 出炉放置彻底冷却 密封保存
小贴士
烤前面团会湿湿的 手沾水整形就好了