小土豆烧鲍鱼
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栋花末雨纷霏
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食材
鲍鱼
8-10只
土豆
1-2个
姜片
若干
葱花
一小撮
蚝油
鹌鹑蛋大小一坨（形容词汇量匮乏）
蒸鱼豉油（或者生抽）
一小勺
老抽
一小勺
老冰糖
两颗鹌鹑蛋大小那么大一颗
白酒
一丢丢
盐
适量
步骤
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1. 鲍鱼洗净切花刀 -
2. 鲍鱼一只切成三块，方便宝宝咀嚼，土豆切块
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3. 热锅凉油，下鲍鱼翻炒，喷白酒
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4. 放入土豆条、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、冰糖、盐，翻炒
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5. 中小火盖锅盖焖煮5分钟左右（根据菜量和菜的熟烂度灵活看时间，别缺心眼儿）
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6. 待土豆软糯后，大火儿收汁儿，装盘，葱花撒上
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7. 拌饭停不下来
小贴士
今天写菜谱的时候不小心删掉了两次
所以，这是第三遍………
所以，这是第三遍………
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