15分钟 | Sam Kim的爽口清新蒜香虾仁儿基础意面
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红润modesty
一直喜欢看美食节目，对意大利菜也非常向往喜欢，自己跟着食谱做了一次但并不成功。这次跟着电视上 Sam Kim(韩综里很火的意大利餐主厨)的示范学了一下，简单好做好吃！清淡的味道但是回味悠长，健康有营养~喜欢意大利面的也跟着做一下咯~
食材
橄榄油 olive oil
适量
大蒜
一人份两瓣
干辣椒粉
少量
欧芹parsley
少量
西红柿
一个
芝麻菜arugula
一小把
意大利面
一人份为1/5盒
白葡萄酒
少量
去壳小虾
7-10只
盐
少量
步骤
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1. 把意大利面在开水中煮熟捞出放入冷水备用。
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2. 大蒜切片，在锅中倒入适量橄榄油加热，等油热一点转小火，放入蒜片、少量干辣椒粉、欧芹炒香。
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3. 放入去壳小虾炒熟但不要炒太烂，然后放白葡萄酒去腥。
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4. 西红柿快速切块儿，放入锅中炒匀。
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5. 意大利面捞出沥干水分放入锅中炒匀，再放芝麻菜或是任何喜欢的带叶青菜炒至断生关火。
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6. 出锅前再放少量盐和橄榄油拌匀即可食用。如果有新鲜黑胡椒的可以在成品上撒些黑胡椒拌匀，没有也没有关系。
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