巨无霸蔬菜卷饼
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一只知了o
因为想要多吃蔬菜，又不喜欢吃沙拉这种一塞满口的菜叶子，plus我又很喜欢吃卷饼，于是就有了这个百做不厌的巨无霸蔬菜卷饼。
为啥说巨无霸，因为超级巨型～一天的蔬菜量都可以在一个卷饼里解决～又像巨无霸一样好吃，不会有吃草的痛苦感。
为啥说巨无霸，因为超级巨型～一天的蔬菜量都可以在一个卷饼里解决～又像巨无霸一样好吃，不会有吃草的痛苦感。
食材
全麦卷饼
1张
煮鸡蛋
1只
洋葱
适量
生菜
四五片
芝麻菜
一小把
苦苣
一小把
菠菜苗
一小把大约8簇
韭菜（用水焯熟挤干）
一小把
沙拉酱
半勺
盐（海盐最好）
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 把蔬菜全部洗净，甩干水，我用洗菜机离心甩干，千万不要有很多水珠，饼会破的哦 -
2. 在盘子上铺一张保鲜膜，保鲜膜上再铺一张全麦墨西哥饼，微波炉加热15秒至变软但不热，在饼上涂抹半勺沙拉酱
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3. 均匀地撒海盐和黑胡椒
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4. 铺切的薄的生洋葱，我喜欢吃洋葱所以放得多，不喜欢可去掉
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5. 铺切块的煮鸡蛋
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6. 铺上事先用水焯好挤干的韭菜段
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7. 铺生菜
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8. 铺菠菜苗和芝麻菜，尽量放的均匀些
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9. 最后铺苦苣，这时已经非常高一堆菜
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10. 看一下侧面
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11. 捏起事先铺在最底下的保鲜膜，一边用手按压蔬菜堆，尽量按扁些，一边卷起，就像卷寿司竹帘那样，边卷边捏紧。图上这是卷好了，超级粗
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12. 切面，超级多的菜，哈哈哈哈哈
小贴士
切好放在饭盒保存，可以第二天早晨吃，也可以带便当去公司或者郊游野餐时吃，因为把水份甩干，不会泡烂，第二天和刚做的味道一模一样～
也不用担心是剩菜，颜色也完全不会有变化～～
高纤维的韭菜多吃很有益哦～
也不用担心是剩菜，颜色也完全不会有变化～～
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