豌豆尖西红柿猪肝汤
6.9万热度
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淇沪上雨天颜雨
哺乳期自己弄的小份猪肝汤
食材
猪肝
少许
西红柿
2个
豌豆尖
适量
步骤
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1. 猪肝洗净切薄片加入清水泡3分钟，加入盐，糖，生粉，蚝油，生抽，姜丝，料酒腌制5分钟以上 -
2. 豌豆尖、西红柿洗净，西红柿去皮切丁
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3. 将腌制好的猪肝放入沸水，汆烫至8分熟
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4. 锅内放油5分热，放入西红柿丁，炒至软烂加清水煮沸后放猪肝
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5. 起锅前加盐，碗底放豌豆尖，盛入即可
小贴士
我用的是2个小西红柿，猪肝也只有一点点，1人份的喔。