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5分钟搞定韩式拌饭
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message黛玉
平时把各种小菜都准备好，5分钟在家就能搞定韩式拌饭
食材
1⃣️米饭
1碗（根据自身食量增减）
2⃣️鸡蛋
1个
3⃣️韩国辣酱
1-2勺
5⃣️香油
1勺
6⃣️芝麻
1勺
7⃣️海苔（可省）
1袋
8⃣️苏子叶（可省）
10片
9⃣️酱油+香油+蒜泥+芝麻
1勺+半勺+半勺+半勺
????豆芽
1把
1⃣️1⃣️菠菜
1把
1⃣️2⃣️金针菇
1把
1⃣️3⃣️角瓜
1/4根
1⃣️4⃣️蕨菜，狗宝等其他小菜
一捏
步骤
  • 1. 菠菜小菜：将菠菜放入沸水焯熟，捞出，用冷水冲洗，拧干水分。然后放入用料️，拌好。
  • 2. 豆芽小菜：将豆芽放入沸水焯熟，捞出，用冷水冲洗，拧干水分。然后放入用料️，拌好。根据个人喜好，也可以放些辣椒面。金针菇小菜：也是同样的做法。
  • 3. 角瓜小菜：角瓜切丝，切半圆都可以。锅中放半勺油，然后放入切好的角瓜。再放入用料️，炒熟，盛出。
  • 4. 将大饭碗中放上饭，在饭上放1-2勺辣酱（根据个人喜好）把各种小菜摆在上面，再煎一个荷包蛋，放在中间
  • 5. 这碗我里面放了苏子叶，还有“韩式甜辣鱿鱼丝”，“韩式香脆小银鱼”，冰箱里有的小菜我都放了进去
  • 6. 撒一勺芝麻，再浇一勺香油
  • 7. 海苔用剪子剪成丝，放在拌饭里更好吃。
小贴士
步骤️️️平时多做一些，然后放在冰箱里保管。吃饭的时候夹出一些，这就是你去韩国饭店时吃的那些小拌菜。拌的时候和炒的时候，根据蔬菜的量，来增减用料️的量，尝起来要清淡，千万不要咸了
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