还是说菜。最近一年多来，爱上了油麦菜，它绿油油的颜色，清香脆嫩的味道都让我非常喜欢。无论是生食还是熟食，它那青青草一般的淡爽都能让人感到春意盎然，心情舒畅。而且营养价值也很高，含有大量的维生素和钙、铁、蛋白质等，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
大蒜是很多人尤其女生们不喜欢吃的，因为它的味道很浓烈，但是大蒜可绝对是好东西，它集100多种药用和保健成分于一身，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。它还有消除疲劳、增强体力、促进新陈代谢、降低胆固醇、降血压、降血糖的作用。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
虽然生蒜的气味很难闻，但我们可以想方法让它变得很淡，这道蒜香油麦菜，只感到蒜香而不觉其辛辣，相信美女们也会爱上它噢！：-）在这晴朗的春天，和我一起爱上这道春意盎然的蒜香油麦菜吧！