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黄记煌三汁焖鸡翅
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绵绵柳峸阳
以前在成都的时候经常去吃黄记煌三汁焖锅,今天突然馋这一口,自己动手来做吧。经过调整之后的食谱更加简单,你也来试试吧
食材
鸡翅
1斤
大土豆
2个
大甜椒
1个
几片
甜面酱
3大勺
蚝油
3大勺
番茄酱
2大勺
生抽
见具体步骤
老抽
见具体步骤
料酒
见具体步骤
步骤
  • 1. 鸡翅1斤,切口后用3大勺生抽、半勺老抽、1大勺料酒腌制半小时
  • 2. 姜切片、甜椒和土豆切小块备用
  • 3. 甜面酱、蚝油、蕃茄酱、料酒备用
  • 4. 3大勺甜面酱、3大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺料酒放入小碗
  • 5. 轻轻拌匀,酱汁准备完毕
  • 6. 平底锅少油下姜片炒香
  • 7. 倒入土豆块翻炒数下
  • 8. 倒入一碗水
  • 9. 将鸡翅摆放到土豆上面
  • 10. 盖上锅盖中小火焖15分钟
  • 11. 15分钟之后的样子
  • 12. 加入甜椒块
  • 13. 淋上酱汁
  • 14. 盖上锅盖小火焖10分钟,注意汤汁得多少,如果快煮干可适当加入一些清水
  • 15. 是不是很有食欲?????
  • 16. 加入????点缀(可忽略此步骤)
  • 17. 连锅一起端上桌子,开动吧????
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