鲜蚕豆炒鸡蛋
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certainty烈马
蚕豆又名胡豆，北方多是吃干的，江南水乡的人们到了春季很喜欢吃新鲜的。蚕豆炒鸡蛋，别的地方没见过不知道是不是我的独创！！
食材
新鲜蚕豆
半斤
鸡蛋
两三个
红彩椒
半个
小葱
适量
步骤
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1. 先摆个造型先 -
2. 鲜蚕豆去皮，掰半，洗净。
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3. 鸡蛋打散，炒熟，铲起待用。
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4. 彩椒切丁，爆香。
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5. 加入蚕豆
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6. 加入鸡蛋翻炒，调味。
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7. 出锅装盘。
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