咸菜毛豆炒肉丝
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繁华葬悲情昆峰
下饭菜
食材
毛豆
适量
肉丝
适量
油
适量
咸菜
适量
盐
少许
姜末
少许
白糖
少许
辣椒
二只
步骤
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1. 咸菜用水泡一会（泡去多余的咸味）洗干净切碎。我喜欢把咸菜的叶子上部扔掉一点
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2. 起油锅下姜末，下辣椒段，下肉丝炒变色，下毛豆炒二分钟，下咸菜炒炒，加一点点水盖盖子焖煮一会。下少量糖炒均匀。如果不够咸可加少许盐。
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3. 一不小心多吃半碗米饭。
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