紫薯银耳粥
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润肺排霾,其实是临回老家前消耗掉食材,orz……
食材
紫薯
100g
银耳
若干
梨
1个
冰糖
适量
步骤
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1. 紫薯洗净去皮,切小块
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2. 银耳洗净,泡发一小时以上
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3. 梨洗净去皮,切块,和紫薯、银耳一起放入锅中
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4. 大火煮开
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5. 煮开后,滤去表面浮沫,加入冰糖,中小火炖煮30分钟左右即可。
小贴士
紫薯本身有微微的甜,加上梨汁的清甜,个人觉得完全可以不用放糖,冰糖可不放
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