金针菇拌黄瓜
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忐忑infer
夏天到了，凉菜来了~~~~~~~~金针菇和黄瓜可以按照自己喜欢的比列准备，兔妖喜欢以金针菇为主料，那真是那多的金针菇都不觉得多~~
原料和调味料都很简单，赶紧试试~
原料和调味料都很简单，赶紧试试~
食材
金针菇
适量
黄瓜
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
白醋
适量
芥末油
适量
香油
适量
步骤
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1. 金针菇撕散开，最好撕的细一点，黄瓜切丝 -
2. 金针菇在开水锅里汆烫半分钟，捞出过凉水，挤掉多余水份
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3. 开始调味，加盐，味精，香醋，香油，生抽和芥末少许，拌匀OK
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4. 芥末味吃不惯的可以加点麻油或者辣油，一点点调出味道就好了，这个菜主要吃清淡爽口的感觉
小贴士
1.即使汆烫金针菇后会挤掉水，但是这个菜还是很出水，所以中间不要怕调汁不够菜太干，亲手试试就知道了
2.如果咸味或者是醋酸味过重的话，加一点点白糖拌匀，会中和味道～
2.如果咸味或者是醋酸味过重的话，加一点点白糖拌匀，会中和味道～