鲜虾番茄豆腐
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染墨丶若流云英华
又是一道零基础零失败的菜式,嘿嘿,偷懒首选. :)
食材
虾仁
150克
豆腐
500克
香葱
3棵
番茄酱
适量
白砂糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 虾仁开背,豆腐切厚片备用. -
2. 锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.
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3. 将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.
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4. 调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.
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5. 锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.
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6. 煎至虾仁表面金黄.
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7. 另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.
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8. 加入白砂糖.
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9. 搅拌成均匀的番茄酱汁.
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10. 向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.
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11. 翻版均匀,表面撒葱花即可.
小贴士
如果不怕油腻,可以炸虾,炸虾的口感比煎的好吃.
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