羊肉粉丝煲
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不建议放太多香料,吃的是羊肉汤的原汁原味。
食材
羊肉汤
适量
粉丝
适量
娃娃菜
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 羊肉汤是之前炖好的。放入砂锅烧开。(简单叙述下煮羊肉汤:羊腿肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出,冲洗干净。砂锅放适量水、葱、姜煮开,放羊腿煮至汤白肉烂即可。)
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2. 娃娃菜洗净切大块放入。
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3. 粉丝冲洗干净用热水泡软。
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4. 娃娃菜煮软放入粉丝。
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5. 香菜蒜苗切末。
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6. 粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。
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7. 爱吃辣的可以加适量辣椒油。
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