牛骨萝卜汤
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白衣影眠梦笑香
香气浓郁的牛骨汤;配上酥糯软烂的萝卜,这是难以忘怀的记忆
食材
萝卜
10000
牛骨头
10000
葱姜蒜
少许
步骤
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1. 牛肉焯水;煮沸10分钟,血沫除净。冷水冲洗干净
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2. 冷水上锅,放入牛骨汤,大火炖开,小火慢炖2小时,可见牛奶一样的汤
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3. 这时加入切成大块的萝卜,加入葱姜蒜,炖至萝卜软烂;牛肉离骨。撒入白胡椒,配上白米饭,难以忘怀的美味啊!
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