鸡胗炒青瓜
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英朗十九之夏
这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！
现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了
现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了
食材
青瓜
适量
洋葱
适量
鸡胗
适量
油
适量
盐
适量
香油
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用； -
2. 青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
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3. 洋葱洗净，切中片；
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4. 热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；
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5. 加入洋葱一起炒出香味；
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6. 然后倒入青瓜翻炒均匀；
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7. 大火炒断生后加入盐和生抽调味；
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8. 上锅前再淋一点香油味道更好！
小贴士
青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)