猪油炒米线
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温柔的高韵祁
只用早起十分钟，就能为家人制作一份美美的早餐
食材
肥肉
适量
米线
适量
姜葱蒜
适量
红辣椒
适量
剁椒
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
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2. 锅中放水烧开，下米线烫一分钟 -
3. 米线一变软立即捞出备用
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4. 锅烧热放肥肉煸出油份
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5. 下姜蒜葱末煸香
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6. 加入米线和一勺剁椒
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7. 点入少许老抽上色，加入盐
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8. 起锅前加入葱花和红辣椒即可
小贴士
1、米线用素炒的话建议用猪油来炒，这样炒出来的米线更香
2、米线炒的时间不宜太长，否则会变得太干
3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味，我后放是为了颜色更好看
2、米线炒的时间不宜太长，否则会变得太干
3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味，我后放是为了颜色更好看
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