无花果猪骨木瓜汤
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醉笑三千席醉儿
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食材
猪颈骨
4大块
姜
4片
葱
1根
料酒
适量
花生
1把
木瓜
半个
无花果干
3个
步骤
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1. 花生洗净，木瓜切块，备用。 -
2. 猪颈骨洗净。煮开一锅水，倒入猪颈骨、姜片，葱以及料酒，煮开约5分钟。
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3. 焯水后，洗净猪骨，保留姜片和葱。取炖锅加入足量水，烧开后倒入猪骨姜片和葱。
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4. 再次煮开后倒入木瓜，无花果干以及花生，一同炖制约2小时。
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5. 炖到猪肉酥烂，加入少许盐调味，即可享用。
小贴士
因为木瓜以及无花果干都带甜味，所以炖出来的汤也是微甜的。不喜欢的可以少放一些木瓜以及无花果干哦。
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