柠香酸辣鸡爪
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唐僧summary
夏天凉菜是必不可少的，加入柠檬，开盖的时候淡淡清新的柠香让炎热的夏日更清凉。(冰箱冷藏更好吃哟～）
食材
鸡爪
适当
香菜
一小把
姜片
3、5片
料酒
适当
酱油
适当
醋
适当
柠檬
2片
大蒜
6、7瓣
小米椒
5个
步骤
-
1. 给爪子们剪指甲，清洗干净。鸡爪切半
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2. 锅内凉水放姜片跟料酒烧开后下鸡爪煮5、6分钟，用筷子戳一下看看是否煮烂
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3. 准备好冰水，将煮好的鸡爪倒入冰水冷却15分钟左右。这时可以准备辅料。将小米椒，蒜瓣切碎，香菜切段，将这些跟酱油醋一起倒入碗中（可根据个人口味加多或少） -
4. 将冷却后的鸡爪放入调好的料中拌一拌，切几片柠檬，洒点白芝麻摆上，放冰箱腌一晚大功告成。
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