生酮-柠檬酸辣鸡爪
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彼乐改医廖
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食材
鸡爪
10只
香菜
2根
老抽
1勺
生抽
3勺
盐
适量
柠檬
3个
小米椒
个
蒜瓣
3粒
姜块
适当
料酒
一小勺
步骤
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1. 鸡爪洗白白 -
2. 美甲一番，剪掉脚趾
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3. 剁成三块
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4. 柠檬三个，一个汁不够哒…٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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5. 榨成一碗原汁，替换白醋
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6. 小米椒切切蒜瓣压成蒜蓉更入味
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7. 加上盐 柠檬汁 小米椒 蒜蓉 生抽老抽调成酱汁待用
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8. 鸡爪 用盐 姜片 料酒煮熟 然后清水过几遍直到没有油花为止，有条件的可以用冰块激一下皮会更脆。
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9. 最后加入料汁 香菜 和鸡爪拌匀。码入冰箱隔夜，就可以开吃了，下酒 撸剧必备哟…
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