青椒肉丝炒饭
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旧情话绮梅
清香满分而且超级快手的炒饭！
食材
青椒
一个
肉丝
适量
米饭（新焖或隔夜）
一碗
姜末
适量
盐
适量
生抽/海鲜酱油
适量
步骤
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1. 姜切成末备用 -
2. 青椒切丝备用
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3. 锅里放油烧至温热，放进姜末爆香
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4. 放肉丝翻炒
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5. 肉丝微微变白后加生抽，翻炒至全部变色
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6. 放进青椒丝翻炒
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7. 翻炒均匀后 加入米饭
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8. 翻炒均匀后加盐
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9. 翻炒均匀一分钟左右即可
小贴士
新焖的米饭和隔夜米饭都可以，个人觉得新焖的米饭水分比较大，加油翻炒以后口感更好一点。