家常辣炒五花肉
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X教授exclusive
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食材
五花肉
300g
青红辣椒
适量
洋葱
半个
生抽
适量
蚝油
适量
姜片
适量
辣酱
一小袋25g
步骤
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1. 五花肉去皮切片。根据自己的喜好将五花肉切片，这里切的比较薄。如果觉得肉不好切，可以把肉放进冰箱的冷冻室冷冻1个小时，再拿出来切片就比较容易了 -
2. 青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块
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3. 辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁。辣酱、生抽和蚝油都有咸味，这个料汁中就不需要额外加盐