超简单披萨饼坯制作(面包机版一次四个)
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剩蛋老人羽
老公和孩子们都特别爱吃披萨,好吧,主要是我也爱吃所以家里常备披萨饼坯,实验过很多方子,总结了这个最佳方案,针对那些和我一样不爱揉面,用面包机小帮手的厨房小天使们
食材
高筋面粉
300克
低筋面粉
200克
砂糖
50克
黄油
50克
盐
5克
酵母
12克
纯牛奶
260克(正好一袋)
步骤
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1. 所有材料放入面包机桶里,注意顺序,先放粉类,再放牛奶,软乎乎的黄油。选择发面团程序,你就可以暂时不用管它了
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2. 等发到2倍大,取出揉一揉,分成4份,取一份擀成圆饼,比披萨盘大一圈即可,其他3份用保鲜膜盖好。
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3. 把面饼放到披萨盘中,边缘卷起,在用叉子随意在饼面叉些小孔,烤箱180℃预热5分钟,将披萨盘放到中层,上下火190℃烤5分钟就好了,注意别烤糊了哦!
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4. 依次做好凉凉后装袋放入冰箱冷冻室,吃的时候取出即可!美味披萨,随时享用!
小贴士
个人喜欢奶香味儿,不喜欢的可以用温水代替,但可能缺乏韧性,也可以放一个鸡蛋哦!
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