首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>焦糖奶茶（超简单做法）
焦糖奶茶（超简单做法）
8.8万热度
12收藏
收藏
|
分享
小米椒哩
大宝儿子哭闹要喝某冷饮店的奶茶，鉴于勾兑饮料，狠了狠心没有满足。回家后自己手作，做法超级简单，口感浓郁，关键是健康！（此方做出2-3人量）
食材
纯牛奶
750克
茶叶
10克
白糖
10克
步骤
  • 1. 干锅中火烧热，放入白糖翻炒
  • 2. 中火（火大白糖会炒糊，发苦）白糖炒至融化呈琥珀色，焦糖制作好了。
  • 3. 倒入牛奶改大火煮开（焦糖遇到牛奶会凝固成块，搅拌搅拌待牛奶煮开自己就会融化）
  • 4. 加入红茶（建议最好用正山小种，因为做出来口感浓郁。茶包或袋装红茶口感分离，不是很香）
  • 5. 牛奶煮开改中火或小火，大约煮3-5分钟将红茶味儿煮出就可以了。
  • 6. 焦糖奶茶煮好了，用篦子将茶筛出就OK了。
小贴士
1.自己做的奶茶会结奶皮，喝一层出一层。
2.此方做出2-3人量，可依据个人需求减量或加量。
3.因为平时不太喜欢吃糖所以做出来口感不如冷饮店甜味重，喜欢口感甜可以适当调整白糖用量。
这道菜的其他做法

韭菜鸡蛋饼（超简单做法）

20收藏
8.2万热度

丝袜奶茶（超简单！！好喝易行的办公室饮品！！！）

28收藏
8.6万热度

椰汁红糖年糕（超详细做法）

17收藏
21.2万热度

焦糖奶茶（红茶包版）

43收藏
7.7万热度

牛肉饭（牛肉卷的简单做法）

11收藏
11.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲

131收藏
402.3万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱