您的位置: 首页>菜谱分类>迷迭香:孜然羊排
迷迭香:孜然羊排
11.9万热度
19收藏
南极仙翁
去年我们做过一块香辣豪放的草原烤羊排,很多人对它浓厚的香料芬芳爱不释口,越吃越上瘾,但也有口味较淡的朋友,对它心生畏惧,期待着我们”轻口“版的孜然羊排。浓郁的孜然风味只带着一点微辣提味,不仅口感更佳,也能更好的衬托出羊排的香嫩,好想赶紧试试!
羊肉性温,现在正值冬季,常吃羊肉可以为身体增加能量来抵御寒冷。对于气血两虚、体虚畏寒的女性,多吃十分有益,男性常吃羊排亦有补肾、补虚、温中的效果。在寒冷的季节里,一盘暖身温补的羊排,让我们足不出户,享受风味十足的异域美味。
食材
羊排
500克
洋葱
1个
料酒
1/2汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
2根
1块
辣椒粉
1茶匙
香菜
适量
孜然粉
1茶匙
步骤
  • 1. 洋葱切条
  • 2. 羊排冷水焯水,盛出沥干备用
  • 3. 锅中热油,倒入洋葱小火爆香
  • 4. 接着倒入焯好的羊排翻炒至变色
  • 5. 锅中倒入料酒翻炒均匀
  • 6. 接着倒入生抽、老抽翻炒均匀
  • 7. 接着倒入热水
  • 8. 锅中倒入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀
  • 9. 放上香菜点缀,完成啦!
小贴士
1.羊排下锅要大火翻炒,否则容易变老。
这道菜的其他做法

意式迷迭香洋葱烩羊排

22收藏
9.5万热度

迷迭香红酒烤羊排

56收藏
9.1万热度

「迟の味」香烤孜然羊排

44收藏
9.6万热度

迷迭香烤法式羊排

6收藏
16.4万热度

迷迭香原汁烤羊排

53收藏
7.5万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱