(原创)不一样的端午--粽子馒头表情包(叉烧包)
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桔子flux
端午的传统是吃粽子,咱们来个不一样滴粽子~~可爱表情粽子叉烧包~~哈哈哈
食材
用料1:
~
中筋面粉
150g
牛奶
86g
白砂糖
15g
酵母
1.5g
天然果蔬粉:
~
菠菜粉
少量
竹炭份
少量
红曲粉
少量
步骤
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1. 用料1所有材料揉匀揉光滑。这次的面团我预算做四个粽子。(其实最后有剩面团还可以做多一个。)
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2. 分割出四个40g的白面团。取一个,我包了叉烧肉。收口滚圆。收口在下。
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3. 用刮板辅助斜压,手和刮板一起成角度挤压。整出个三角来。三角糖包那个形状。
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4. 大概出型后,我们可以用手捏捏让型更明显。
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5. 最后的样子。做好四个。
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6. 分50g白面团出来加菠菜粉揉匀成绿色面团。我们来做包粽子的叶子。取一点,搓椭圆。撒粉防粘,擀面杖擀长扁。
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7. 刮板随意给它压压压压出各种条纹形成叶子纹路。
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8. 拿一个粽子来。从前面往底下再绕到顶部。贴上一片叶子。记得叶子纹路别贴粽子去了~~
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9. 一点白色面团,加竹炭粉揉成黑色面团,做它的表情。第一个完成。
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10. 第二个我们做三片叶子,给它包上三个角。
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11. 一样做个可爱的表情。
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12. 第三个和第二个一样。包三个角。
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13. 然后一丁点绿色面团擀薄。压纹路。
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14. 中间给它捏紧成蝴蝶结。放在第三个的头上。
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15. 再配上可爱的表情。一个可爱的粽子妹妹就好了。粉色是丁点白面团加红曲粉揉成粉色面团做的。
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16. 最后一个粽子,我给它全包叶子了,哈哈。
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17. 粉色面团撮条,头上绑个带子。
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18. 加个表情。眼睛是黑色圆面团揉圆压扁,然后对半分。(做完觉得有点凶)
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19. 发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。
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20. 这两我是蒸好后采用红曲粉加点水给它们画的不好意思的表情的。这样表情更深动~
小贴士
夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。
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