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一道高颜值的菜—金沙虾仁豆腐蒸蛋
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酷酷的披萨
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食材
豆腐
1斤
鸡蛋
2个
香肠
1根
咸蛋黄
4个
虾仁
7-10只
蒸鱼豉油
适量
植物油
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 豆腐洗净切0.5厚片，香肠切片，如图摆盘
  • 2. 鸡蛋打入碗里加适量的温开水加点盐搅均匀（我是加了一个咸蛋清所以没加盐）倒入盘中蒙上保鲜膜上锅蒸8分钟
  • 3. 蒸蛋期间把虾仁切碎，咸蛋黄（生的）捣碎备用
  • 4. 蒸好的蛋羹端出来两边分别铺上虾仁和咸蛋黄
  • 5. 上锅蒸6-7分钟端出，淋上蒸鱼豉油撒上葱花。起锅烧热油，浇上热油即可
小贴士
因为人少我是材料一半的用量，超级高颜值，小孩也爱吃
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