老干妈辣炒鱿鱼须
8.5万热度
54收藏
收藏
|
MaJi-H
这道菜暂时还没有介绍
食材
鱿鱼须
三条
老干妈
适量
洋葱
半头
香葱
两颗
葱
适量
姜
适量
盐
适量
植物油
适量
糖
适量
鸡精
适量
十三香
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 鱿鱼洗净去头，把须子切成小段 -
2. 然后放入热水中到入料酒焯一下捞出
-
3. 葱蒜切末、姜切末备用
-
4. 热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香
-
5. 然后放入洋葱丝炒出香味
-
6. 倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色
-
7. 然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可
小贴士
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度