健康便当（紫薯饼+青豆鸡胸肉）
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梦如南筏痴珍
厨艺一年级也可以自己做的高颜值便当~吃够了餐厅食堂不如带一份自己亲手做的午餐~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。
时间: 10分钟内
食材
紫薯
适量
青豆
适量
鸡胸肉
适量
鸡蛋
适量
香菇
适量
小米椒
适量
全麦粉
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱段
适量
姜片
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 紫薯全麦饼：紫薯蒸熟剥皮压成紫薯泥，加20g全麦粉揉均匀
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3. 用手捏成小饼，放在平底锅上两面煎熟即可
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4. 青豆鸡胸肉：姜末、蒜末下锅炒香，放入青豆爆炒至微微皱起，加入剁好的鸡胸肉末
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5. 然后放入酱油、盐和小米椒进行调味，翻炒鸡胸肉变色熟了就可以出锅
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6. 照烧香菇：锅里加入少量水，放进洗净的整头香菇，然后加入适量酱油、料酒、少量盐和白糖，煮至香菇变软，大火收汁，取出香菇切丝
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7. 最后把刚才做好的东西都装进饭盒就好了，再放入一个水煮蛋~
小贴士
昆布或者海带买来煮软晾干后可以放冰箱冷藏保存，烧汤或炖菜的时候取一片一起煮会很鲜美
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