香煎胡萝卜土豆饼
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安灯泡好闪
香煎胡萝卜土豆煎饼，简单又快手，既能当菜也能当饭，色泽金黄、外香脆、内绵软，营养丰富。五颜六色的也非常诱人，宝宝食用也非常好哦。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
适量
土豆
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。 -
2. 胡萝卜洗净切丝细备用
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3. 葱洗净切葱花备用
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4. 取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散。
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5. 在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。
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6. 蛋液糊加入切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花稍微搅拌下。
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7. 取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。
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8. 将一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。
小贴士
没有黑胡椒酱的，可以用1汤匙蚝油，1茶匙黑胡椒，1茶匙白糖代替。
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