黑豆紫米粥
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扯不断的撕扯李
黑豆营养丰富,能够补肾养血、缓解疲劳;紫米能够益气补血,健肾润脾,黑豆紫米粥具有益气补虚,健肾润脾的功效。
时间: 1-2小时
食材
黑豆
25g
紫米
25g
冰糖
10g
清水
600ml
步骤
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1. 准备材料。
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2. 黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净。
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3. 锅中加入清水,大火煮开后放入黑豆和紫米,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。
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