百香果黑米椰奶西米露
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李白甫的血手
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时间: 1-2小时
食材
西米
250g
百香果
2颗
椰奶
100ml
黑米
2勺
白砂糖
20g
食盐
3g
步骤
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1. 西米没有固定的用量,煮多少是看你吃多少
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2. 水的用量是西米的4-5倍,西米煮至有白芯时,将西米盛出放入冷水冷却后,换锅里的水,继续煮为完全煮熟的西米,煮至透明
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3. 切2颗百香果装入杯子中
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4. 将百香果和买的甜黑米和100ml椰奶加入西米中,然后加入20g白糖(蜂蜜更好)和3g食盐(买不到甜黑米的话,可以自己做,步骤就像煮稀饭一样,不过水要换成糖水,煮出来也是好吃的,尽量不要将黑米煮的很烂)
小贴士
上述的材料都是根据人数、自己口味而定。
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