健身狗的正确起床方式-无油全麦乡村loaf
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steak情恋
碳水化物给我能量和活力～
全麦增加纤维的摄入～
就让崭新的一天在健康的状况下起航吧～
全麦增加纤维的摄入～
就让崭新的一天在健康的状况下起航吧～
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
全麦粉
100g
糖
5g
盐
1茶匙
干酵母
7g
37度温水
350ml
步骤
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1. 将糖，暖水和酵母混合，静置10分钟 -
2. 混合盐，高粉和全麦粉
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3. 一边混合一边缓慢加入酵母水到面粉中，待所有面粉都能搅成团之后，中速再搅10分钟。面团比较湿且粘手
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4. 团圆之后发酵至2倍大
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5. 戳一下，不回弹就好
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6. 在案板上撒上面粉，把面团倒到面粉上，将四周往中间折
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7. 折完两圈以后翻过来团圆放在烘焙纸上，盖上保鲜膜二发
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8. 将铸铁锅放入烤箱中250度一同预热
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9. 二发至两倍大后割包，连烘焙纸一同放进预热好的铸铁锅（小心烫！）
小贴士
由于每家冰箱冷藏室温度都不同，所以发酵时间也可能会受影响，可能会提前发好或者推迟发好。具体发酵时间还是根据情况来定，大约是17小时左右。
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