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健康粗粮_清肠玉米面
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过年大鱼大肉都吃腻了,赶紧来一款粗粮面来促进一下肠胃消化吧~本来是朋友送的朝鲜那边哪哪哪的玉米面~想着吃吧 也不想做的太简单就一直留着~直到现在吃肉吃腻了就赶紧来一款玉米面消消食吧~但是家里过年买的肉馅还剩一点。。。就顺带一起拌了吃得了~但是味道真是没想到的好吃!!
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
适量
牛肉馅
适量
适量
香菇
适量
适量
生抽
适量
十三香
适量
万能的老干妈
适量
步骤
  • 1. 话说这个菜谱是已经开始做了才想起来拍照的 所以拍的图都挺糊的。。。有的还没来得及拍。。。请别介意~会补上的~首先锅里热油爆香葱花~下肉馅炒散~
  • 2. 加入切好的香菇粒~把香菇炒软以后开始调味~放入盐~生抽 十三香~再加一勺老干妈~
  • 3. 翻炒均匀加适量水备用~
  • 4. 亮个面的照片~炒肉馅的时候可以准备煮面了~这个面很奇怪~要先用冷水泡个几分钟~用手搓开~然后凉水下锅开始煮~
  • 5. 大火煮5到7分钟 没有硬心就是熟了~!!一定冷水下锅~
  • 6. 把面直接捞出和酱料炒匀~出锅开吃~
小贴士
现在都讲究吃粗粮,营养均衡有益健康什么的
现在的粗粮制品也都很好吃,完全不会觉得粗
宿舍常备着粗粒玉米面,拿来做了窝窝头
只稍稍加了点糖提味,感觉玉米面本身就有些清甜
原本还炒了些豆腐干酱作为配菜,结果最后没有用上
因为直接啃就很香,做的又少,拍完照片就被我啃没了
这款感觉揉面需要的水量比用细玉米面要加得多~
不知道是因为我用的玉米面颗粒粗还是单我买的这种吸水性太好
为避免出现太稀的问题,推荐不要一次性加足水量,边揉团边加比较好
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